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Descrition

Cabillaud est l'un des plats les plus internationalisés et connus de la cuisine portugaise. Il y a un nombre presque infini de cuire et de manger ce poisson très savoureux de la gastronomie portugaise. Cependant, il y a certains types de confiserie, qui sont presque toujours sur les menus des restaurants de Porto.

Nous pouvons donner un exemple de certains de ces confiseries:

  • Cabillaud à Lagareiro style (morue dans l'huile d'olive)
  • Rôti cabillaud au four avec des oignons, huile d'olive et des pommes de terre à l'emporte
  • Cabillaud à la crème, cuit au four avec pommes de terre et sauce béchamel crémeuse
  • Cabillaud Brás Style, frit avec pommes de terre, les oignons et les oeufs
  • Cabillaud Gomes de Sá Style, sauté avec des pommes de terre et des œufs durs

Durant votre visite, vous trouverez le cabillaud dans de nombreux restaurants à bien des égards, ainsi que dans les maisons des familles portugaises. Si celle ci est votre première visite à Porto, nous vous suggérons d'essayer certains de ces plats, car vous pouvez éprouver des combinaisons très savoureuses et plein de nouvelles odeurs.

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