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Descrición

Este manjar apareció en Portugal a mediados de los años 50 y 60, llegando a ser muy conocido especialmente en el norte de Portugal. Actualmente, esta es una de las razones para visitar Oporto y uno de sus mayores atractivos. La Franchesinha es un sándwich con diversos rellenos como carne, jamón, salami y tocino. Hay algunas variantes que tienen otros ingredientes, como huevo o que se pueden presentar con diferentes combinaciones. Está cubierto con queso derretido y un tomate, cerveza y salsa de pimienta. La idea surgió de la francesa Croque Monsieur, pero se adaptó al gusto portugués. Se sirve con patatas fritas, pero con salsa picante, que le da toda la personalidad. Definitivamente debes probarlo, con amigos o en un acto sano de locura.

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